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Italien

Toskana

2016

Rot

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Toskana

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Merlot
Passt zu
Eintopf , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Während der 14-16 Tage dauernden temperaturkontrollierten Gärung wird die Maische des Merlots mehrfach umgewälzt. Darauf folgt eine weitere Woche Schalenmazeration. 18 Monate in Barriques ausreift.

Trinkreife

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Intensives Rubinrot. In der Nase schwarze Beeren und würzige Vanille. Vollmundig, Die Tannine präsentieren sich elegant und ausgewogen. Langer, erfreulicher Abgang.

Passt zu

Hartkäse
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf

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