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Diplomático Distillery Collection N°1 Batch Kettle Rum 47° 70cl

Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Basel, Schneidergasse 27 Bern, Kramgasse 45 Bern, Westside Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Die im Herbst 2017 lancierte Serie 'Distillery Collection' präsentiert Rums, die die unterschiedlichen Destillationsverfahren der Brennerei hervorheben: Der 1. der Serie ist der Batch Kettle Rum. Er wird ausschliesslich in einem Dampfkessel destilliert, der 1959 nach Venezuela geliefert wurde. Der halb-industrielle/halb-handwerkliche Destillationsprozess stammt aus Kanada und wird vor allem für die Whiskyproduktion verwendet. Dem Diplomatico Rum bringt diese Destillation besonders süsse und zarte Aromen. Die anschliessende Reifung in ex-Bourbonfässern verleiht holzige und robustere Noten. Der Diplomatico Batch Kettle ist ein Rum mit einem runden und komplexen Charakter, der bei 47% abgefüllt wurde.Batch Nr. 4, destilliert im März 2011. Eine limitierte Auflage von 5000 nummerierten Flaschen.

Verpackungseinheit

65.00 CHF 65

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Art-Nr.: 42241

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Details

Venezuela

Zusatzinformation

Marke

Diplomático

Herkunft Land

Venezuela

Alkoholgehalt

47 %

Herstellungsprozess

Der Batch-Kessel wrude 1959 in die La Miel-Brennerei von Diplomatico gebracht. Diese diskontinuierliche Destillationssystem kommt ursprünglich aus Kanada, wo es für die Herstellung von Whisky gebraucht wurde. Der Batch Kettle Rum wird hauptsächlich aus Zuckerrohrhonig hergestellt und anschliessend reift er in Ex-Boubron-Fässern.

Verpackung

Etui
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Schmeckt nach

Intensiver Duft von Früchten, wilde Blumen und Vanille. Im Gaumen mild und seidig zarte Holztannine, geröstete Nüsse, Karamell und reife rote Früchte. Der Nachklang ergänzt durch weiche und süsse Aromen von Toffe und Honig.