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Österreich

Neusiedlersee

2019

Rot

Über Kollwentz Cuvée Eichkogel 2019 Burgenland 14° 75cl

Der Eichkogel ist eine Cuvée aus 70 % Blaufänkisch und 30 % Zweigelt. Im pannonischen Klima am Südhang des Leithagebirges reifen die Traubenzu höchster Qualität.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Chardonnay

Herstellungsprozess

Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 21 Monaten in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Füllung ohne Filtration und Schönung.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase intensiv und kräftig. Zwetschgen, dunkle Kirschen, dezente Röstaromen und ein Hauch Zartbitterschokolade. Im Gaumen sehr komplex und dicht, kräftig und finessenreich. Kompakte Tannine mit feiner Säure. Der Abgang ist sehr lang und saftig. Jüngere Jahrgänge sollten einige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.