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Österreich

Neusiedlersee

2018

Weiss

Über Kracher Grande Cuvée Nouvelle Vague No. 5 Trockenbeerenauslese Süss 2018 Burgenland 9° 37.5cl

Nouvelle Vague bezeichnet die Prestige-Serie des Weinlaubenhofs Kracher. Das Jahr 2018 war extrem heiss und trocken, kurze Regenschauer folgten erst nach der Reife. So konnte die Botrytis rasch einsetzen. / / /

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

9 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay , Welschriesling
Passt zu
Dessert , Hartkäse

Herstellungsprozess

50 % Chardonnay plus 50 % Welschriesling werden in neuen Barriques vergoren und anschliessend 28 Monate gereift.Restsüsse 223.5 g/l

Temperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife

2070

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 96 Punkte
Jancis Robinson, 17 Punkte
James Suckling, 97 Punkte
Wine Spectator, 95 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Mittleres Gelb. In der Nase feiner Honig und Vanille, gelbe Apfelfrucht und Birne. Am Gaumen elegant, sehr gute Frische, die in diesem warmen Jahrgang eher u?berrascht. Enorme Komplexita?t, saftige gelbe Frucht im Nachhall, wie auch eine angenehme Honignote.

Passt zu

Dessert
Hartkäse

Über Kracher

Hohe Pflanzdichte, damit gestresste Reben – geringere Erntemenge dafür mehr Konzentration in den Trauben: Das ist ein Teil vom Erfolgsrezept des Winzers am Neusiedlersee. Gerhard Kracher ist nicht nur Süsswein-Spezialist, sondern präsentiert eine ganze Reihe von Erzeugnissen gehobenen Genusses.