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Deutschland

Mosel

2018

Weiss

Über Markus Molitor Riesling Auslese** süss Zeltinger Sonnenuhr 2018 Mosel QbA 7.5° 75cl

Fantastisch komplexer und dichter Süsswein von über 100-jährigen Weinbergen mit wurzelechten Rieslingstöcken und Mini-Erträgen. Enorm langes Lagerpotenzial.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Mosel

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

7.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling
Passt zu
Dessert , Foie Gras , Schokolade

Herstellungsprozess

Von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, Ausbau im grossen Holzfass, danach lange Lagerung auf der Feinhefe.

Temperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife

2035

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 97 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase Aprikosen, Grapefruit, Cassis, Quitten, Honig und feine Schiefertöne. Am Gaumen sehr dicht, komplex und facettenreich mit einem animierenden Süsse-Säurespiel. Finessenreich, elegant und sehr lang im Abgang.

Passt zu

Dessert
Schokolade
Foie Gras

Über Markus Molitor

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.