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Anguilla

Über Pyrat XO Reserve Rum 40° 70cl

Obwohl auf der Flasche Anguilla Rum Company zu lesen ist wird der Pyrat Rum XO aus Rums von verschiedenen Karibikinseln zusammengestellt. Der Grossteil des aus Melasse hergestellte Rum wird in Pot Still Verfahren gebrannt. Der Durchschnitt des Alters der Rum ist rund 15 Jahre doch es finden sich auch bis zu 40 Jahr alte Brände. Der Stil ist eher schwer und süss.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Anguilla

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Die Mehrheit der Rums für Pyrat werden auf der Insel Anguilla nach alter Karibik-Tradition in Kupfer-Pot-Stills gebrannt und mit weiteren Rums aus anderen Karibikinseln verblendet. Danach nach strengsten Kriterien fassgelagert und gealtert. Dabei werden neben den klassischen Ex-Bourbon Fässer aus Amerikanischer Weisseiche auch solche aus Frankreich benutzt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dieser bernsteinfarbene Rum ist ein wunderschöner Blend feinster, sehr langer gereifter Rums. Der Rum ist schwer und süss, hat Aromen von Marzipan, Vanille und Orangen mit einem sehr langen Finish.Pyrat Rum XO ist ein weicher, fruchtiger, aprikosenfarbener Blend aus neun verschiedenen, bis zu 40 Jahre alten Karibik-Rums. Optimal gelagert in Eichenfässern aus Frankreich und den USA.