Vietti Tre Vigne 2020 Barbera d'Alba DOC 14.5° 75cl
20.90 CHF 20.9
20.90 CHFZusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Herstellungsprozess
100 % Barbera. Das Alter der Rebstöcke, von denen die Trauben stammen, liegt zwischen 25 und 40 Jahren. Die Lese erfolgt von Hand Nach dem Entrappen folgt eine kurze Kaltmazeration, und anschliessend die Maischegärung für insgesamt zwei Wochen. Nach dem biologischen Säureabbau ruht der Barbera während 18 Monaten teils im grossen Holzfass, teils im Barrique und teils im Edelstahltank. Nach Erreichen der optimalen Reife wird er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Trinkreife
2026
Allergene