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Robert Parker
Vegan
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CHF 188.00Vietti Rocche di Castiglione 2018 Barolo DOCG 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 48792
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Gemüse
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Aus besten Lagen rund um das Dorf Castiglione Falletto im Piemont stammen die Nebbiolo-Trauben, die zu diesem Barolo verarbeitet werden. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein während 24 Monaten in Holzfässern, die ihm weiter Komplexität, Struktur und Geschmeidigkeit verleihen.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife
2038
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Reifruchtiges, rotbeeriges Bukett mit leichten Pfeffer- und Ledernoten. Insgesamt ist die Nase sehr intensiv und komplex. Am Gaumen zeigt er einen weichen Auftakt und sofort eine kräftige Struktur mit straffen, eleganten Tanninen. Bis in den langen Abgang hinein ist der Rocche di Castiglione sehr aromatisch.
Passt zu
Über Vietti
Im mittelalterlichen Dörfchen Castiglione Falletto erzeugen die Viettis seit vier Generationen grosse Weine. Schon im Weinberg wird die Qualität der charaktervollen Tropfen durch strenge Selektion vorbereitet. Das Ergebnis sind fruchtbetonte Gewächse, die einen festen Körper und Finesse vereinen.
