Celler Kripta UBAC Gran Reserva 2019 Cava DO BIO 12° 75cl
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Art-Nr.: 102767
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Katalonien
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
12 %
Rebsorte
Macabeo
, Parellada
, Xarello
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Geflügel
, Gemüse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Jede Sorte wird einzeln für 28 Tage bei einer Temperatur von 16°C ausgebaut. Dabei wird jede Sorte mit speziell ausgewählten Hefen vergoren, die vor der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, um den Boden und die Herkunft des Weins zu respektieren. Die zweite Gärung erfolgt auf der Flasche mit einer anschliessenden 3 jährigen Hefelagerung.
Temperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife
2026
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Frisch, mit einer feinen Perlage und schönem Nachgeschmack. Noten von weißen Früchten und einem Hauch von goldenem Apfel in der Nase. Weich und perfekt ausgewogen am Gaumen. Sehr vielseitig zu jeder Zeit.