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Über Marqués de Cáceres Antea Blanco 2025 Rioja DOCa 13° 75cl

Barrique-Weisswein aus alten Viura-Reben, der cremig und komplex ist und trotzdem richtig frisch bleibt.

Schmeckt nach

Strohgelb im Glas, in der Nase Zitrus, saftige Aprikose und ein Hauch frisches Gebäck, der mit jeder Minute stärker wird. Am Gaumen schön cremig, mit feinem Holz und trotzdem richtig frisch und knackig. Hinten raus Fenchel, eine balsamische Note und ein Finish, das lange bleibt.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Rioja

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Viura
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Pasta & Pizza , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Alte Viura-Reben auf kleinen Parzellen in der Höhe, komplett von Hand gelesen und jede Parzelle separat ausgebaut. Vergoren wird auf der Hefe in neuen französischen Eichenfässern, mehrmals pro Woche aufgerührt - das bringt Schmelz und Tiefe, ohne dass die Frische verloren geht.

Temperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite

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Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Rioja

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Viura
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Pasta & Pizza , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Alte Viura-Reben auf kleinen Parzellen in der Höhe, komplett von Hand gelesen und jede Parzelle separat ausgebaut. Vergoren wird auf der Hefe in neuen französischen Eichenfässern, mehrmals pro Woche aufgerührt - das bringt Schmelz und Tiefe, ohne dass die Frische verloren geht.

Temperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite
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Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Charcuterie
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch
Strohgelb im Glas, in der Nase Zitrus, saftige Aprikose und ein Hauch frisches Gebäck, der mit jeder Minute stärker wird. Am Gaumen schön cremig, mit feinem Holz und trotzdem richtig frisch und knackig. Hinten raus Fenchel, eine balsamische Note und ein Finish, das lange bleibt.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Charcuterie
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch

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