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Bio
Vegan
nicht verfügbar
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voraussichtlich verfügbar ab 12.03.2026
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Venezien
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Corvina
, Rondinella
Passt zu
Charcuterie
, Geflügel
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der Wein bekommt Ende Februar ein Upgrade durch die zweite Gärung auf Amarone-Trestern. Danach reift er entspannt im Holz und noch etwas in der Flasche.
Temperatur
15 °C - 18 °C
Trinkreife
2033
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Leuchtendes Rubinrot im Glas, sofort einladend. In der Nase saftige Kirsche, Waldbeeren und ein feiner Vanillekick. Am Gaumen weich, rund und harmonisch, mit viel Frucht und langem Finish.
Passt zu
Über Fasoli
Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.
