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CHF 16.90I Pastini Susumaniello Verso Sud 2023 Puglia IGP 14° 75cl
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1 x 75cl
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Art-Nr.: 107211
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Vegan
nicht verfügbar
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Schmeckt nach
Dunkles Rubinrot im Glas, richtig lebendig mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Pflaume, Brombeere und Kirsche, dazu Vanille, leichte Röstaromen und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen frisch, fruchtig und schön rund, mit weichen Tanninen und einem langen, intensiven Finish.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Apulien
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Susumaniello
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Geflügel
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der Susumaniello wird zuerst im Edelstahltank ausgebaut, damit Frucht und Frische voll zur Geltung kommen. Danach bekommt er sechs Monate im französischen Holz für extra Tiefe und eine geschmeidige Struktur.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2029
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Apulien
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Susumaniello
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Geflügel
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der Susumaniello wird zuerst im Edelstahltank ausgebaut, damit Frucht und Frische voll zur Geltung kommen. Danach bekommt er sechs Monate im französischen Holz für extra Tiefe und eine geschmeidige Struktur.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2029
Allergene
Enthält Sulfite
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Dunkles Rubinrot im Glas, richtig lebendig mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Pflaume, Brombeere und Kirsche, dazu Vanille, leichte Röstaromen und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen frisch, fruchtig und schön rund, mit weichen Tanninen und einem langen, intensiven Finish.
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Über I Pastini
i Pastini – die in aufwändiger Handarbeit die karstigen Böden für den Rebbau nutzbar machen. Lino Carparelli .betreibt mit seinem Bruder das Weingut i Pastini. Sie kultivieren mitten in der Murgia dei Trulli, im Gebiet der runden Steinhäuser, ausschliesslich autochthone Traubensorten.
