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Über Château d'Esclans Rock Angel Rosé 2025 Côtes de Provence AC 13.5° 75cl

Rosé mit extra Struktur und cremigem Twist durch Holz - selten, spannend und alles andere als gewöhnlich.

Schmeckt nach

Duft nach frischen roten Beeren, etwas Blüten und dieser coole mineralische Vibe. Am Gaumen richtig saftig, mit Druck, feiner Cremigkeit und lebendiger Säure. Bleibt lange, smooth und elegant hängen.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Provence

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Cinsault , Grenache , Vermentino
Passt zu
Apéro , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Gelesen wird früh morgens und nachts, damit alles schön frisch bleibt, danach streng selektiert und schonend gepresst. Ein Teil reift im Stahl, ein Teil im Holzfass mit Bâtonnage - das bringt extra Vibe und Textur.

Temperatur

10 °C - 12 °C

Allergene

Enthält Sulfite

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Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Provence

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Cinsault , Grenache , Vermentino
Passt zu
Apéro , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Gelesen wird früh morgens und nachts, damit alles schön frisch bleibt, danach streng selektiert und schonend gepresst. Ein Teil reift im Stahl, ein Teil im Holzfass mit Bâtonnage - das bringt extra Vibe und Textur.

Temperatur

10 °C - 12 °C

Allergene

Enthält Sulfite
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Passt zu

Apéro
Pasta & Pizza
Mediterrane Küche
Duft nach frischen roten Beeren, etwas Blüten und dieser coole mineralische Vibe. Am Gaumen richtig saftig, mit Druck, feiner Cremigkeit und lebendiger Säure. Bleibt lange, smooth und elegant hängen.

Passt zu

Apéro
Pasta & Pizza
Mediterrane Küche