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Schwarz Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC 9.5° 37.5cl

Schwarz Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC 9.5° 37.5cl

verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Basel, Schneidergasse 27 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Welch konzentrierte Eleganz dieser Süsswein zeigt: Ein fantastisches Süsse-Säure-Spiel und Aromen von Honig und Pfirsich. Zu Fruchtdesserts und Käseplatten getrunken ist der Schwarz Gold ein besonderer Hochgenuss.

Welch konzentrierte Eleganz dieser Süsswein zeigt: Ein fantastisches Süsse-Säure-Spiel und Aromen vo... Welch konzentrierte Eleganz dieser Süsswein zeigt: Ein fantastisches Süsse-Säure-Spiel und Aromen von Honig und Pfirsich. Zu Fruchtdesserts und Käseplatten getrunken ist der Schwarz Gold ein besonderer Hochgenuss.

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Art-Nr.: 102527

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Über Schwarz Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC 9.5° 37.5cl

Als Strohwein bezeichnet man einen Wein, dessen Trauben nach der Lese auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet werden, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Genau das ist beim Schwarz Gold passiert: Auch die Aromen werden so konzentriert und sorgen für einen besonders aromatischen Genuss. Als Strohwein bezeichnet man einen Wein, dessen Trauben nach der Lese auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet werden, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Genau das ist beim Schwarz Gold passiert: Auch die Aromen werden so konzentriert und sorgen für einen besonders aromatischen Genuss.

Zusatzinformation

Marke

Schwarz

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

9.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Muscat Ottonel

Herstellungsprozess

Die suf Strohmatten getrockneten Trauben der Sorte Muscat Ottonel werden sorgfältig gepresst und anschliessend im Fass ausgebaut.

Temperatur

9 °C - 11 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Edel leuchtendes Goldgelb im Glas. Es steigen verführerische Düfte von Steinfrüchten und Honig in die Nase, die sich am Gaumen zu saftigem Pfirsich, reifer Aprikose und Orangenblüten verdichten. Die Säure ist dezent aber tragend und führt in einen langen Abgang.