Tina Pfaffmann Riesling Schick und Schön 2023 Pfalz QbA Trocken 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 102494
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Pfalz
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Passt zu
Geflügel
, Meeresfrüchte
, Spargel
Herstellungsprozess
Nur das Beste kommt in die Flasche: selektiv von Hand gelesen, 24 Stunden auf der Maische, spontan vergoren im Edelstahltank. So bleibt alles natürlich, aromatisch und unkompliziert lecker.
Temperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Grüner Apfel, Traube, ein Hauch Blüte - dieser Riesling ist frisch, fruchtig und macht richtig Laune. Am Gaumen zeigt er Spannung, aber bleibt immer easy-drinking. Cool, klar und mit langem Nachhall - schick UND schön eben.
Passt zu
Über Tina Pfaffmann
Tina Pfaffmann führt das 15 ha grosse Weingut in vierter Generation und hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten frischen Wind in das alteingesessene Familienunternehmen gebracht. Schon mit 16 Jahren wusste sie, was sie wollte, und begann eine Winzerlehre, bevor sie nach einigen Umwegen den elterlichen Betrieb mit den 15 ha Rebland übernahm. Bei dieser Fläche soll es auch bleiben – die Betonung liegt auf dem Charakter, nicht auf der Quantität der Weine. Seit der Übernahme im Jahr 2000 hat die junge Winzerin viel bewirkt, basierend auf dem, was ihr übergeben worden ist. Der Lehm-/Kalkboden begünstigt die Kultivierung weisser Sorten, weshalb Riesling, Weiss- und Grauburgunder, gelber Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe und Grüner Silvaner im Mittelpunkt stehen. Der Entwurf für die auffällige und farbenfreudige Etikette stammt vom Leipziger Künstler Michael Fischer-Art.
