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93 Punkte Wine Spectator
Bollinger Spécial Cuvée Brut Champagne AC 12° 37.5cl

Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abends. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt feine, crèmige Aromen hervor.

CHF 38.90 38.9

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Bollinger Spécial Cuvée Brut Champagne AC 12° 37.5cl

verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Basel, Schneidergasse 27 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

FLASCHENGRÖßE

37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl
CHF 38.90
1 x 37.5cl

Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Aben... Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abends. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt feine, crèmige Aromen hervor.

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Art-Nr.: 11763

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Frankreich

Champagne

Weiss

Über Bollinger Spécial Cuvée Brut Champagne AC 12° 37.5cl

Nur die erste Pressung wird für den Grundwein gebraucht. Ausbau in Holzfässern, Reifung mindestens drei Jahre. Der grösste Teil des Special Cuvée besteht aus Reserveweinen, die teilweise fünf bis fünfzehn Jahre in Magnums reifen.

Zusatzinformation

Marke

Bollinger

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Dessert , Geflügel , Spargel

Herstellungsprozess

Erste Gärung in Tanks oder Eichenfässern. Mindestreifezeit von drei Jahren vor dem Versand.

Temperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Wine Spectator, 93 Punkte
Robert Parker, 92 Punkte
James Suckling, 93 Punkte

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Schmeckt nach

In der Nase reiffruchtig und würzig, Äpfel, Birne, Pfirsich, Walnuss und feine Briochenoten. Im Gaumen sehr komplex und dicht, kräftig, vielschichtig und elegant, lebendig mit feiner Perlage. Der Abgang ist sehr lang und aromatisch.

Passt zu

Apéro
Dessert
Spargel
Geflügel

Über Bollinger

Bollinger zeichnet sich seit jeher nicht nur durch Champagner bester Qualität aus, sondern auch durch den Ruf einer unverfälschten Ethik und Traditionsverbundenheit. Zudem war und ist das Haus, im Gegensatz zu vielen anderen, die inzwischen zu grossen Konzernen gehören, unabhängig und selbstbestimmt in Familienbesitz.