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Vegan
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Neusiedlersee
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Blaufränkisch
, Zweigelt
Herstellungsprozess
Die Trauben für den Schwarz Kuhvée 2021 werden sorgfältig von Hand geerntet, um die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Im Weinkeller findet der Ausbau in hochwertigen Holzfässern statt, wo der Wein seine komplexen Aromen entwickeln kann. Nach dem Ausbau reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Finesse und Charakter verleiht. Der Schwarz Kuhvée 2021 wird optimal gelagert, um sein volles Potenzial und seine Frische bis zur Abfüllung zu bewahren. Ein besonderes Merkmal ist die gekühlte Maischestandzeit, die zunächst in den Kühlwagen der Metzgerei stattfand und zur einzigartigen Qualität des Weins beiträgt.
Temperatur
18 °C - 18 °C
Trinkreife
2029
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der 2021er Schwarz beeindruckt bereits im Auge mit einem tiefen Rubinrot. Die Nase wird von einer Explosion reifer Kirschen und feiner Gewürznoten verwöhnt. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus Frucht und sanften Tanninen, untermalt von einem Hauch Zartbitter-Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und würzig - ein wahrer Genuss, der zum Nachschenken einlädt.