Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb, der seine Produkte nach traditioneller Art in Handarbeit herstellt. Für das Americano-Originalrezept verwendet man Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird, ausschliesslich natürliche Zutaten. Die Reife beträgt ein Jahr, diese Zeit verbringt der Vermouth in den Kellereien. Dann wird er in edle und formschöne 750-ml-Flaschen abgefüllt.