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CHF 26.80Joan Simó Les Sentius 2021 Priorat DOQ 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 105711
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La Sélection Médaille d'Or
nicht verfügbar
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Priorat
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
, Carinyena
, Garnacha
, Syrah
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Zigarre
Herstellungsprozess
Die Trauben kommen von alten Reben auf den typischen Schieferböden - alles per Hand gelesen. Danach reift der Wein im Barrique und bekommt so seinen coolen Mix aus Kraft und Eleganz.
Temperatur
18 °C - 16 °C
Trinkreife
2032
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Brombeer- und Kirschfrüchte treffen auf feine Gewürznuancen und mineralische Noten. Am Gaumen vollmundig, samtig und mega ausgewogen - einfach zum Abtauchen.
Passt zu
Über Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.
