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CHF 64.60Joan Simó Les Eres Especial Carners 2017 Priorat DOQ 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 55408
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La Sélection Médaille d'Or
nicht verfügbar
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Priorat
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Carinyena
, Garnacha
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Zigarre
Herstellungsprozess
Trauben werden per Hand geerntet und streng selektiert. Danach geht's in Edelstahltanks, bevor der Wein 18 Monate in Barriques chillt.
Temperatur
18 °C - 16 °C
Trinkreife
2035
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Rubinrot mit violetten Schimmern, mega Frucht von Kirschen und Pflaumen plus coole mineralische Noten. Am Gaumen smooth, mit Tanninen, die richtig reifen, und einem langen Finish. Ein Priorat, das Charakter zeigt, aber easy zu geniessen ist.
Passt zu
Über Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.
