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CHF 17.00Joan Simó Viatge al Priorat 2023 Priorat DOQ 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 105714
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88 Punkte
La Sélection Médaille d'Or
nicht verfügbar
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Priorat
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
, Carinyena
, Garnacha
, Merlot
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Trauben kommen von alten Reben auf den typischen Schieferböden - alles per Hand gelesen. Danach reift der Wein im Barrique und bekommt so seinen coolen Mix aus Kraft und Eleganz.
Temperatur
18 °C - 16 °C
Trinkreife
2035
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkel, intensiv und richtig spannend: Schwarze Beeren, Schiefer und ein Hauch von Gewürzen springen direkt ins Glas. Am Gaumen zeigt er Power, bleibt aber super elegant und frisch. Der Abgang ist lang und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.
Passt zu
Über Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.
