96 Punkte
James Suckling
Kracher Traminer Nouvelle Vague No. 6 Trockenbeerenauslese Süss 2018 Burgenland 8° 37.5cl
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Art-Nr.: 48878
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Neusiedlersee
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
8 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Traminer
Passt zu
Dessert
, Hartkäse
Herstellungsprozess
100% Traminer werden in neuen Barriques vergoren und 28 Monate gelagert.Restsüsse 240.3 g/l
Temperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife
2070
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittleres Goldgelb. Zart rauchig-vegetal unterlegte Frucht, gute Tramineranklänge in Anbetracht der hohen Gradation. Am Gaumen deutlich vom Holz dominiert. Extraktreich und lange, braucht Zeit und Geduld, mineralisch und feinwürzig.
Passt zu
Über Kracher
Hohe Pflanzdichte, damit gestresste Reben – geringere Erntemenge dafür mehr Konzentration in den Trauben: Das ist ein Teil vom Erfolgsrezept des Winzers am Neusiedlersee. Gerhard Kracher ist nicht nur Süsswein-Spezialist, sondern präsentiert eine ganze Reihe von Erzeugnissen gehobenen Genusses.
