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CHF 39.00Dorsaz Cornalin Quintessence 2022 Valais AOC 14° 75cl
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Art-Nr.: 102645
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Ein würziger Cornalin mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und etwas Thymian, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Intensiv, mittlerer Körper und eleganter Abgang.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cornalin
Passt zu
Apéro
, Geflügel
Herstellungsprozess
Die Trauben werden entrappt bevor sie 4 Wochen mazerieren. Danach werden sie gepresst und 12 Monate in teilweise neuen Barriques und 6 Monate im Stahltank ausgebaut. In den Barriques findet die malolaktische Gärung statt.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cornalin
Passt zu
Apéro
, Geflügel
Herstellungsprozess
Die Trauben werden entrappt bevor sie 4 Wochen mazerieren. Danach werden sie gepresst und 12 Monate in teilweise neuen Barriques und 6 Monate im Stahltank ausgebaut. In den Barriques findet die malolaktische Gärung statt.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Passt zu
Ein würziger Cornalin mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und etwas Thymian, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Intensiv, mittlerer Körper und eleganter Abgang.