90 Punkte
Decanter
Vegan
CHF 84.00 84
CHF 84.00Mauro Molino Vigna Conca 2021 Barolo DOCG 14.5° 75cl
CHF 84.00
1 x 75cl
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Art-Nr.: 105788
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die besten Nebbiolo-Trauben aus der Vigna Conca werden von Hand geerntet. Dann reift der Wein 2 Jahre in Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche - so entsteht sein runder, harmonischer Stil.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2040
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Rubinrot mit Aromen von Kirsche, Brombeere und leichten Gewürznoten. Am Gaumen weich, rund und voller Charakter, mit frischer Säure und samtigen Tanninen. Ein Barolo, der Spaß macht und trotzdem richtig Tiefgang hat.
Passt zu
Hartkäse
Pasta & Pizza
Lamm,Wild,Rind
Eintopf
Über Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.
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