93 Punkte
Robert Parker
CHF 79.00 79
CHF 79.00Mauro Molino La Serra 2021 Barolo DOCG 14° 75cl
verfügbar
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1 x 75cl
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Art-Nr.: 105787
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die besten Nebbiolo-Trauben werden per Hand geerntet. Danach reift der Wein 2 Jahre in grossen Eichenfässern und noch ein Jahr in der Flasche - so entsteht sein cooler, harmonischer Stil.
Verpackung
Holzkiste
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2040
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Knalliges Rubinrot mit Aromen von reifen Kirschen, Trüffel und leichtem Unterholz. Am Gaumen super geschmeidig, mit runden Tanninen und frischer Säure. Ein Barolo, der Spaß macht, aber trotzdem richtig Charakter zeigt.
Passt zu
Über Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.
