José Maria da Fonseca Periquita Tinto 2023 Península de Setúbal VR 13° 75cl
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Art-Nr.: 104845
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Castelao
, Trincadeira
Passt zu
Grill BBQ
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert bei 28 °C, um die aromatische Frucht optimal zu erhalten. Anschliessend reift der Wein sechs Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Periquita Tinto bringt's: dunkle Beeren, samtige Textur und richtig guten Trinkfluss. Rubinrot im Glas, saftig und weich am Gaumen. Fruchtig, easy, aber mit Charakter.
Passt zu
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.
