Gold Medaille, 92 Punkte
Vinum
José Maria da Fonseca Periquita Reserva Tinto 2022 Península de Setúbal VR 13° 75cl
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Art-Nr.: 102419
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Castelao
, Touriga Francesa
, Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
Herstellungsprozess
Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei 26 °C mit 7-tägiger Maischestandzeit. Anschliessend reift der Wein 8 Monate in neuen und gebrauchten französischen sowie amerikanischen Eichenfässern
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2034
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Rote Beeren, Vanille und ein Hauch Eiche - der Periquita Reserva Tinto ist fruchtig, weich und super angenehm zu trinken. Klar kirschrot im Glas, mit leicht würzigem Touch. Easy zu kombinieren, aber nie langweilig.
Passt zu
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.
