Österreich

Neusiedlersee

2017

Rot

Über Kollwentz Blaufränkisch Setz 2017 Burgenland 14.5° 75cl

Ein Blaufränkisch mit Herkunft und Haltung - aus einer historischen Ried, gewachsen auf Kalk und Schiefer, kraftvoll und elegant zugleich.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Blaufränkisch
Passt zu
Grill BBQ , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Nach selektiver Handlese werden die vollreifen Trauben traditionell auf der Maische vergoren und 3 bis 4 Wochen mazeriert. Anschliessend reift der Wein 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche.

Temperatur

18 °C - 18 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Tiefdunkles Rubingranat mit leuchtendem Kern, in der Nase ein komplexes Spiel aus schwarzen Kirschen, frischer Minze und feiner Würze. Am Gaumen extraktreich, mit saftiger Fruchtsuesse, reifem Tannin und perfekter Balance. Ein grosser Blaufränkisch mit Struktur, Eleganz und Lagerpotenzial.

Passt zu

Grill BBQ
Lamm,Wild,Rind

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.

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