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Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2020 Burgenland DAC 14° 75cl
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Art-Nr.: 52086
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Neusiedlersee
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Herstellungsprozess
Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vergärung und Reifung erfolgt 12 Monate auf der Vollhefe in kleinen französischen Eichenfässern, anschliessend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Temperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensives Grüngelb mit brillanter Reflexion. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von gelben Früchten, Brioche und feiner Vanille. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit ausgewogener Struktur, eleganter Textur und langem Nachhall - ein vielseitiger Begleiter anspruchsvoller Küche.
Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.
