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Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2020 Burgenland DAC 14° 75cl

Die Riede Tatschler wurde bereits 1570 erstmals urkundlich erwähnt. Diese windgeschützte Südostlage am Leithagebirge bietet mit ihren schieferreichen, kalkhaltigen Braunerdeböden optimale Bedingungen für Chardonnay mit Tiefe und Eleganz. Die Höhenlage und die Bodenstruktur fördern eine langsame Reifung und komplexe Aromenausprägung. Der Chardonnay Tatschler ist ein stilvoller Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Pasta und hellem Fleisch.

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Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2020 Burgenland DAC 14° 75cl

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Basel, Schneidergasse 27 Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30
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1 x 75cl

Die Riede Tatschler wurde bereits 1570 erstmals urkundlich erwähnt. Diese windgeschützte Südostlage ... Die Riede Tatschler wurde bereits 1570 erstmals urkundlich erwähnt. Diese windgeschützte Südostlage am Leithagebirge bietet mit ihren schieferreichen, kalkhaltigen Braunerdeböden optimale Bedingungen für Chardonnay mit Tiefe und Eleganz. Die Höhenlage und die Bodenstruktur fördern eine langsame Reifung und komplexe Aromenausprägung. Der Chardonnay Tatschler ist ein stilvoller Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Pasta und hellem Fleisch.

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Art-Nr.: 52086

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Österreich

Neusiedlersee

2020

Weiss

Über Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2020 Burgenland DAC 14° 75cl

Ein charaktervoller Chardonnay aus historischer Einzellage - komplex, mineralisch und mit hohem Reifepotenzial, präzise vinifiziert und elegant gereift.

Zusatzinformation

Marke

Kollwentz

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay

Herstellungsprozess

Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vergärung und Reifung erfolgt 12 Monate auf der Vollhefe in kleinen französischen Eichenfässern, anschliessend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Temperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife

2032

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Intensives Grüngelb mit brillanter Reflexion. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von gelben Früchten, Brioche und feiner Vanille. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit ausgewogener Struktur, eleganter Textur und langem Nachhall - ein vielseitiger Begleiter anspruchsvoller Küche.

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.