Österreich

Neusiedlersee

2017

Rot

Über Kollwentz Blaufränkisch Point 2017 Burgenland 14.5° 75cl

Ein historischer Blaufränkisch aus bester Südlage - mineralisch, extraktreich, mit Reifepotenzial und Herkunftscharakter.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Blaufränkisch
Passt zu
Eintopf , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschliessend folgt eine drei- bis vierwöchige Maischegärung. Der Wein reift danach für 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche.

Temperatur

18 °C - 18 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dunkles Rubinrot mit beinahe schwarzem Kern, im Bukett dominiert von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein extraktreich, mit saftiger Fruchtsüsse und reifem, feinmaschigem Tannin. Ein Blaufränkisch mit grossem Entwicklungspotenzial und bemerkenswerter Tiefe.

Passt zu

Lamm,Wild,Rind
Eintopf

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.

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