Österreich

Neusiedlersee

2023

Weiss

Über Kollwentz Chardonnay Leithakalk 2023 Burgenland DAC 13.5° 75cl

Ein traditionsreicher Chardonnay mit moderner Stilistik - aus besten kalkreichen Lagen, mit Sorgfalt gelesen und auf der Hefe in heimischer Eiche gereift.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay

Herstellungsprozess

Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Gärung und Reifung erfolgen für 7 Monate auf der Hefe in grossen Holzfässern aus österreichischer Eiche.

Temperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife

2035

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Kräftiges Strohgelb mit feinem Glanz. In der Nase würzige Aromen von gelben Früchten, unterlegt mit eleganter Finesse. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay kraftvoll, geschmeidig und harmonisch - ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Charakter.

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.

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