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CHF 47.00Joan Simó Les Eres 2018 Priorat DOQ 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 102329
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La Sélection Médaille d'Or
nicht verfügbar
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Priorat
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Carinyena
, Garnacha
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Zigarre
Herstellungsprozess
Die Trauben wachsen auf uralten Reben mitten im Schiefermeer. Alles wird von Hand gelesen und schonend im Keller ausgebaut - bis er perfekt balanciert ist.
Temperatur
18 °C - 16 °C
Trinkreife
2032
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Schwarze Beeren, ein Hauch Würze und richtig coole Mineralität - Les Eres 2018 ist ein echter Charakterwein. Am Gaumen kraftvoll, aber super balanciert mit geschmeidigen Tanninen. Das Finale Lang, intensiv und einfach wow.
Passt zu
Über Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.
