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Kollwentz Chardonnay Gloria 2021 Burgenland DAC 14° 75cl

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Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Schneidergasse 27 Basel, Laufenstrasse 16 Bern, Kramgasse 45 Bern, Westside Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Die Ried Gloria ist die höchstgelegene Lage des Leithagebirges und wurde erstmals 1570 urkundlich erwähnt. Die Südostlage auf 300 bis 325 Metern Seehöhe ist geprägt von kalkhaltigem Boden und der kühlenden Wirkung des angrenzenden Waldes. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame, aromatische Reifung und bringen einen besonders mineralischen, präzisen Chardonnay hervor. Der geringe Ertrag von 30 hl/ha sorgt für Konzentration und Eleganz.

Die Ried Gloria ist die höchstgelegene Lage des Leithagebirges und wurde erstmals 1570 urkundlich er... Die Ried Gloria ist die höchstgelegene Lage des Leithagebirges und wurde erstmals 1570 urkundlich erwähnt. Die Südostlage auf 300 bis 325 Metern Seehöhe ist geprägt von kalkhaltigem Boden und der kühlenden Wirkung des angrenzenden Waldes. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame, aromatische Reifung und bringen einen besonders mineralischen, präzisen Chardonnay hervor. Der geringe Ertrag von 30 hl/ha sorgt für Konzentration und Eleganz.

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Art-Nr.: 55583

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Österreich

Neusiedlersee

2021

Weiss

Über Kollwentz Chardonnay Gloria 2021 Burgenland DAC 14° 75cl

Ein hochmineralischer Chardonnay aus der höchstgelegenen Ried des Leithagebirges - kühl gereift, präzise vinifiziert, mit Tiefe und Eleganz.

Zusatzinformation

Marke

Kollwentz

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay

Herstellungsprozess

Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Fässern aus französischer Eiche spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt 12 Monate auf der Vollhefe im Holzfass, anschliessend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Temperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife

2038

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Kräftiges Grüngelb mit brillanten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von gelben Früchten, feiner Würze und einem Hauch Hefenote. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay mineralisch, fein strukturiert und bemerkenswert ausgewogen. Ein eleganter Wein mit langem Nachhall und grosser Finesse.

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.

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