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Italien

Toskana

2020

Weiss

Über ColleMassari Irisse Vermentino 2020 Montecucco DOC BIO 14° 75cl

Die Reben dieses eleganten Vermentino mit viel Schmelz und Fülle stammen aus den prächtigen Weinbergen auf den Hügeln des toskanischen Hinterlandes, geprägt durch ein Mikroklima, das ideal für das Wachstum der weissen Rebsorte ist. Claudio Tipa beweist mit diesem Wein, was mit Vermention möglich ist. Fantastisch zu Jakobsmuscheln mit Mango Coulis oder Kalbs Blanquette oder zu Scaloppine al Limone.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Toskana

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Assemblage aus 85% Vermentino und 15% Grecchetto, welcher für 12 Monate in 40hl Eichenfässern lagert und danach noch 6 Monate in der Flasche reift.

Temperatur

12 °C - 14 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Goldgelbe Farbe mit Aromen von Birnen und Melonen, dazu leichte Honignoten. Cremige Struktur mit langem Abgang