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Frankreich

Burgund

2022

Weiss

Über Domaine de la Chapelle 2022 Crémant de Bourgogne AC 75cl

Die Domaine de la Chapelle liegt im Herzen der Appellation im Weiler Pouilly auf 7,42 Hektaren. Die Weine spiegeln das typische Terroir mit floralen und mineralischen Noten.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2022

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Apéro , Charcuterie

Herstellungsprozess

100 % Chardonnay, Zweitvergärung in der Flasche.

Temperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife

2027

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Das Bukett ist fein gewürzt mit etwas hellem Honig, der mit der leichten Herbheit kontrastiert. Obwohl die trockenen Elemente vorherrschen, geht er breit in den Abgang. Zurück bleiben Säure, ein schwacher Eindruck von Honig und ganz wenig Bitterkeit.

Passt zu

Apéro
Charcuterie

Über Domaine de la Chapelle

Seit Jahren im Besitz von Pascal und Rollet, eins der ältesten Güter der Appellation Pouilly-Fuissé. Bearbeitet werden auf diesem Boutique-Weingut kleinste Parzellen an besten Lagen. Trauben von alten Rebstöcken sowie das Feingefühl und Können von Pascal Rollet bringen herrlichen Weine hervor.