Vegan
HerterWein Rufus Sauvignon Blanc 2020 Zürich AOC 13° 75cl
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27.90 CHF 27.9
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Art-Nr.: 45953
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Zürich
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Fondue & Raclette
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Der von über 30 jährigen Rebstöcken geerntete Sauvignon blanc wird eine Nacht auf der Maische kalt mazeriert. Anschliessend schonend gepresst und bei tiefen Temperaturen langsam vergoren. Dadurch bleibt die Frische und Primärfrucht erhalten. Weitere sechs Monate auf der Feinhefe runden sein Profil ab, bevor er ohne biologischen Säureabbau abgefüllt wird.
Temperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife
2027
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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