92 Punkte
Robert Parker
Roquette & Cazes Tinto 2020 Douro DOC 14.5° 75cl
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Verpackungseinheit
27.50 CHF 27.5
27.50 CHF
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Art-Nr.: 100216
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Douro
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14.5 %
Rebsorte
Tinta Roriz
, Touriga Francesa
, Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf
, Schokolade
Herstellungsprozess
Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt. Gärung in konischen Behältern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Most wird für einen maximalen Schalenkontakt kontinuierlich umgepumpt. Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Temperatur
14 °C - 16 °C
Trinkreife
2040
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Tiefpurpurrote Farbe. In der Nase zeigt er elegante florale Noten, die gut mit roten Beerenfrüchten integriert sind. Am Gaumen bietet er einen eleganten Auftakt und entwickelt sich zu einem soliden Wein mit ausgezeichnetem Volumen und einer kompakten Struktur aus frischen, geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend.