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Deutschland

Mosel

2020

Weiss

Über Markus Molitor Riesling Kabinett trocken Erdener Treppchen 2020 Mosel QbA 10.5° 75cl

Weisse Kapsel: Markus Molitor Connaisseurs wissen, was gemeint ist, denn beim Riesling-Botschafter von der Mosel sind alle trockenen Weine mit dieser Kapsel ausgestattet. Der Riesling Erdener Treppchen Kabinett aus der legendärsten und berühmtesten Spitzenlagen an der Mosel, wächst hier in einer extremen Steillage auf steinigen Schieferboden. Beeindruckender leichter und filigraner Wein, mit einem schönen Säurespiel.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Mosel

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

10.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Geflügel

Herstellungsprozess

Nach der Handlese Mitte November folgte eine kurze Schalenmazeration; langsame, kühle Spontanvergärung im großen Holzfass und Lagerung auf der Feinhefe.

Temperatur

9 °C - 11 °C

Trinkreife

2031

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Feiner Duft nach Muskat, Kamille, Feuerstein und reifen Birnen. Am Gaumen trocken, würzig mit reifer Säurestruktur. Im Abgang feine Schiefernoten, harmonisch und sehr schmelzig.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Geflügel

Über Markus Molitor

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.