Carole Haudot Parcellaire Blanc de Blancs Extra-Brut Champagne AC 12.5° 75cl
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Verpackungseinheit
75.00 CHF 75
75.00 CHF
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Art-Nr.: 56200
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Foie Gras
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Der Grundwein für den Parcellaire wurde im Jahr 2017 geerntet. Zuästzlich zur alkoholischen Gärung wurde ein biolgischer Säureabbau durchgeführt. Zusammen mit der Dégorgement im November 2020 hat man den Champagner auf 5.5 g/l Restzucker eingestellt. Die Flaschengägrung dauerte fast 2.5 Jahre an.
Temperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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