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90 Punkte Falstaff

Cocchi Dolce Asti DOCG 7° 75cl

Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Schneidergasse 27 Basel, Laufenstrasse 16 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Dieser Schaumwein bringt süssliche Noten mit, die an Honig und Rosinen erinnern. Er ist aromatisch und unkompliziert und passt wunderbar als Begleiter eines geselligen Abends.

Verpackungseinheit

17.80 CHF 17.8

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Art-Nr.: 27425

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Piemont

Weiss

Über Cocchi Dolce Asti DOCG 7° 75cl

Giulio Cocchi war ein Patissier aus Florenz. Im 19. Jahrhundert zog er von dort aus nach Asti im Piemont . 1891 begann er als Destillateur und Schaumweinmacher und spezialisierte sich auf aromatisierte Weine.

Zusatzinformation

Marke

Cocchi

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

7 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Ein sehr langsamer Gärungsprozess findet in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt, um die sehr feine Perlage zu erhalten.

Temperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife

2020

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Falstaff, 90 Punkte

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Schmeckt nach

Neben seinem geringen Alkohlgehalte besticht dieser zarte und süssliche Schaumwein durch sein Aroma nach Rosinen, Akazienhonig und frischen weissen Muskattrauben.

Über Cocchi

Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.