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94 Punkte Falstaff
Cocchi Storico di Torino Vermouth 16° 75cl

Cocchi Storico di Torino Vermouth 16° 75cl

verfügbar
Basel, Schneidergasse 27 Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Anlässlich des 120-Jahre-Firmenjubiläums von Guilio Cocchi 2011, wurde nach der Originalrezeptur von 1891, auf Basis eines Muskattellers, der Vermouth di Torino neu aufgelegt.

Verpackungseinheit

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Art-Nr.: 27163

Italien

Piemont

Über Cocchi Storico di Torino Vermouth 16° 75cl

"""Cocchi Storico Vermouth wurde zum 120-jährigen Firmenjubiläum neu aufgelegt. Hergestellt nach dem Originalrezept, überzeugt er durch seine Süsse und gut eingebundene Aromen von Zitrusfrüchten, Cinchona (roter Chinarindenbaum) und Rhabarber. Rund, vollmundig und leicht herb ist sein Geschmack und er kommt immer dann zum Einsatz, wenn man Klassiker wie Negroni mixCocchi's Historic Vermouth of Turin hat eine führende Rolle bei der internationalen Renaissance von hochwertigen Wermutweinen und dem erneuten Interesse von Top-Barkeepern an dem Namen Vermouth of Turin gespielt, so dass er in den Vereinigten Staaten allgemein als ""Cocchi Torino"" bezeichnet wird./"""

Zusatzinformation

Marke

Cocchi

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

16 %

Herstellungsprozess

Für diesen zunächst bernsteinfarbenen Vermouth ist die Zugabe von Chinarinde und Rhababer vorgeschrieben, welche für die rotbraune Färbung verantwortlich sind.

Auszeichnungen

Falstaff, 94 Punkte
Jancis Robinson, 18 Punkte

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Schmeckt nach

Bernsteinfarben, herb, mit dem typischen Geschmack von Krokant und Karamell. Rund und voll.

Über Cocchi

Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.

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