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Italien

Piemont

Über Gaja Gaia & Rey Grappa 45° 50cl

Der Grappa Gaia & Rey stammt aus dem Edeltrester des gleichnamigen Weines und wird vollumfänglich aus Chardonnay-Trauben destilliert und anschliessend im Edelstahltank ausgebaut. Angelo Gaja ist einer der weltweit bekanntesten italienischen Weinproduzenten und weiss genau so gut mit Trester umzugehen wie mit seinen Trauben.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

45 %

Herstellungsprozess

Aus den Trauben des für den ausschliesslich aus Chardonnay bereiteten Wein Gaia & Rey entsteht noch viel mehr als nur Wein. Der nach der Weinbereitung übrig gebliebene Trester kommt wird in der lokal ansässigen Distilleria del Barbaresco mit Hefezusatz vergoren und anschliessend von den Brennmeistern destilliert. Erst nach der Lagerung in Edelstahltanks, die für runde, harmonische Ergebnisse sorgt, wird der Grappa Gaia & Rey abgefüllt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Grappa Gaia & Rey liegt kristallklar im Glas und duftet einladend nach verschiedenen Kräutern und leicht floral. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zugänglich. Der Abgang ist langanhaltend und mit feinen Gewürznoten sehr angenehm.