CHF 38.90 38.9
CHF 38.90Pago de los Capellanes Reserva 2023 Ribera del Duero DO 15.5° 75cl
voraussichtlich verfügbar ab 11.11.2026
CHF 38.90
1 x 75cl
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Art-Nr.: 108196
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Kräftiges Kirschrot im Glas und in der Nase ein Mix aus reifen schwarzen Beeren, Heidelbeeren und Cassis, dazu rauchige Würze mit Zimt, Nelken und Lakritz. Am Gaumen frisch, tief und voller Energie, aber trotzdem richtig seidig, mit weichen, eleganten Tanninen. Und der Abgang? Lang, aromatisch und einer, der dir lange in Erinnerung bleibt.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
15.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Tempranillo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten in den Keller gebracht und nach drei Tagen kalter Mazeration mit einheimischen Hefen im Stahltank vergoren. Danach geht's ins Barrique: malolaktische Gärung mit Bâtonnage, 18 Monate Reife in feinporiger französischer Eiche und ab in die Flasche, ganz ohne Schönung.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2030
Allergene
Enthält Sulfite
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
15.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Tempranillo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten in den Keller gebracht und nach drei Tagen kalter Mazeration mit einheimischen Hefen im Stahltank vergoren. Danach geht's ins Barrique: malolaktische Gärung mit Bâtonnage, 18 Monate Reife in feinporiger französischer Eiche und ab in die Flasche, ganz ohne Schönung.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2030
Allergene
Enthält Sulfite
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Kräftiges Kirschrot im Glas und in der Nase ein Mix aus reifen schwarzen Beeren, Heidelbeeren und Cassis, dazu rauchige Würze mit Zimt, Nelken und Lakritz. Am Gaumen frisch, tief und voller Energie, aber trotzdem richtig seidig, mit weichen, eleganten Tanninen. Und der Abgang? Lang, aromatisch und einer, der dir lange in Erinnerung bleibt.