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91 Punkte Robert Parker
Vegan
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Über Quinta do Crasto Crasto Superior 2022 Douro DOC 13.5° 75cl

Ein Douro Superior aus extremem Jahrgang, der dank alter Reben, präziser Vinifikation und 12 Monaten französischer Eiche aussergewöhnliche Eleganz mit moderner Kraft verbindet.

Schmeckt nach

Crasto Superior Red zeigt sich tiefrot mit violetten Reflexen und bringt sofort intensive Aromen von dunklen Beeren und feinem Kakao ins Glas. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen mit saftigem Körper und reifen, festen Tanninen die eine samtige Textur schaffen. Der Abgang ist elegant, komplex und beeindruckend lang - Douro Superior in seiner modernsten Form.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Sousao , Tinta Roriz , Touriga Franca , Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Die Trauben aus der Quinta da Cabreira werden selektiv gelesen, entrappt und schonend angequetscht, bevor die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank erfolgt. Der Ausbau reift rund 12 Monate in franzoesischen Eichenfaessern und verleiht Struktur sowie praezise Holznuancen.

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Sousao , Tinta Roriz , Touriga Franca , Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Die Trauben aus der Quinta da Cabreira werden selektiv gelesen, entrappt und schonend angequetscht, bevor die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank erfolgt. Der Ausbau reift rund 12 Monate in franzoesischen Eichenfaessern und verleiht Struktur sowie praezise Holznuancen.

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Mediterrane Küche
Eintopf
Crasto Superior Red zeigt sich tiefrot mit violetten Reflexen und bringt sofort intensive Aromen von dunklen Beeren und feinem Kakao ins Glas. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen mit saftigem Körper und reifen, festen Tanninen die eine samtige Textur schaffen. Der Abgang ist elegant, komplex und beeindruckend lang - Douro Superior in seiner modernsten Form.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Mediterrane Küche
Eintopf