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Über Von Salis Maienfelder Pinot Noir 2025 AOC Graubünden 13.5° 50cl

Bündner Pinot Noir mit charmanter Beerenfrucht: unkompliziert, samtig und ein echter Allrounder am Tisch.

Schmeckt nach

Im Glas duftet's nach Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Wildkräuter, fruchtig, frisch und richtig einladend. Am Gaumen ist er samtig, rund und geschmeidig, mit saftiger Beerenfrucht und einer Säure, die alles schön lebendig hält. Der Abgang? Sanft und harmonisch, perfekt zur Bündner Platte, zu Capuns oder zu deinem nächsten Fleischgericht.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Weichkäse

Herstellungsprozess

Bevor die Gärung startet, ruht die Maische kurz in der Kälte, damit Farbe und Aromen schon mal ins Spiel kommen. Dann gärt der Wein rund sieben Tage mit Reinzuchthefen und reift anschliessend im Stahltank, so bleibt die Frucht pur und klar.

Temperatur

14 °C - 16 °C

Trinkreife

2028

Allergene

Enthält Sulfite

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Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Weichkäse

Herstellungsprozess

Bevor die Gärung startet, ruht die Maische kurz in der Kälte, damit Farbe und Aromen schon mal ins Spiel kommen. Dann gärt der Wein rund sieben Tage mit Reinzuchthefen und reift anschliessend im Stahltank, so bleibt die Frucht pur und klar.

Temperatur

14 °C - 16 °C

Trinkreife

2028

Allergene

Enthält Sulfite
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Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf
Geflügel
Weichkäse
Im Glas duftet's nach Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Wildkräuter, fruchtig, frisch und richtig einladend. Am Gaumen ist er samtig, rund und geschmeidig, mit saftiger Beerenfrucht und einer Säure, die alles schön lebendig hält. Der Abgang? Sanft und harmonisch, perfekt zur Bündner Platte, zu Capuns oder zu deinem nächsten Fleischgericht.

Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf
Geflügel
Weichkäse