Bio
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CHF 0.00Caruso & Minini Frappello 2023 Frappato Nerello Mascalese IGP Terre Siciliane BIO 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 105554
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Stell dir vor: leuchtendes Rubinrot, leicht Burgunder in den Rändern, schon im Glas fesselnd. Waldbeeren, ein Hauch Gewürz und Kräuter - aromatisch, nicht übertrieben, sondern echt. Am Gaumen weich, Tannine spürbar aber sanft, mit Frische und einem Finish, das du nicht vergisst.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Sizilien
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Gemüse
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Geerntet wird per Hand, Frappato und Nerello Mascalese, dann vergoren in Stahl bei ca. 25 °C über 15-20 Tage, inklusive malolaktischer Gärung. Danach reifen rund 30 % in Barriques für ca. 4 Monate, der Rest bleibt im Stahl - so bleibt Frische erhalten, und der Barrique-Touch gibt Tiefe.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2027
Allergene
Hefe
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Sizilien
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Gemüse
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Geerntet wird per Hand, Frappato und Nerello Mascalese, dann vergoren in Stahl bei ca. 25 °C über 15-20 Tage, inklusive malolaktischer Gärung. Danach reifen rund 30 % in Barriques für ca. 4 Monate, der Rest bleibt im Stahl - so bleibt Frische erhalten, und der Barrique-Touch gibt Tiefe.
Temperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife
2027
Allergene
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