Welche bekannten Rotweinsorten gibt es und welche Eigenschaften haben sie?

Es gibt viele bekannte Rotweinsorten, die weltweit angebaut werden. Hier einige Beispiele:

• Sauvignon: Diese Rebsorte bringt kräftige, tiefrote Weine hervor. Sie sind oft alkoholreich und sollten in der Regel einige Zeit gelagert werden, bevor sie genossen werden.
• Merlot: Ein sehr fruchtiger Wein, der auf vielen Weinkarten zu finden ist. Er ist beliebt aufgrund seiner angenehmen Aromen, wobei die Qualität stark variieren kann.
• Spätburgunder: Vor allem in Frankreich und Deutschland verbreitet, erfordert diese Sorte eine sorgfältige Pflege im Weinberg und reagiert empfindlich auf Umweltschwankungen.
• Cabernet Sauvignon: Diese weltweit verbreitete Sorte erzeugt kräftige, tiefrote Weine. In der Jugend oft verschlossen, entwickelt er seinen vollen Geschmack erst nach längerer Lagerung.

Darüber hinaus gibt es weitere beliebte Sorten wie Monastrell, Tempranillo, Shiraz und Sangiovese, die jeweils regionale Besonderheiten und Charakteristika aufweisen.

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