Warum ist Rotwein gesünder als Weisswein?

Rotwein gilt als gesünder als Weisswein, da er während der Herstellung mit der Traubenschale vergoren wird, die reich an Antioxidantien wie Resveratrol ist. Diese Antioxidantien verlangsamen die Zellalterung und fördern die Gesundheit. Weisswein hingegen wird ohne die Schalen vergoren, wodurch er weniger dieser gesundheitsfördernden Pflanzenstoffe enthält. Dennoch haben beide Weinsorten bei moderatem Konsum positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit.