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Rosé Sekt wird meist aus Rosé-Wein hergestellt, während Rosé-Champagner häufig durch die Zugabe von etwas Rotwein zu weissem Wein entsteht. Die Herstellung von Schaumwein, einschliesslich Rosé Sekt, erfolgt durch eine zweite Gärung, bei der Zucker und Hefe zum fertigen Wein hinzugefügt werden. Dabei entsteht Kohlensäure, die im geschlossenen Gefäss bleibt und sich in der Flüssigkeit löst, wodurch der Sekt seinen prickelnden Charakter erhält.