Highlands

Über Balvenie Double Wood 12 Years Single Malt Scotch Whisky 40° 70cl

Die Balvenie Destillerie wurde 1892 von William J. Grant gegründet. Seit 60 Jahren prägt David Stewart, heute Malt Master, den Whisky dieser Speyside Brennerei. Er war es auch, der 1982 das «Wood Finishing» erfand. Ein Verfahren bei dem der Single Malt eine kurze Nachreifung in einem ausgewählten Fass erhält.

Zusatzinformation

Herkunft Region

Highlands

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Balvenie Double Wood reift mindestens zwölf Jahre in traditionellen amerikanischen Bourbon-Eichenfässern und erhält ein neunmonatiges Finish in spanischen Ex-Oloroso-Sherry-Fässern.

Verpackung

Dose
Alter

12 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Süsse Frucht- und Oloroso-Sherry-Noten im Einklang mit Honig und Vanille. Glatt und weich am Gaumen mit komplexen Aromen, Erinnerungen an Nüsse, Zimt und Sherry. Lange und wärmend im Nachklang.

Über Balvenie

From barley to bottle. In den schottischen Highlands in der Umgebung des Flusses Spey steht das Balvenie-Castle, das der Destillerie aus dem 19. Jahrhundert ihren Namen gab.

Süffig

Keine Sherrybombe, aber gut ausgewogen, gefährlich süffig, guter Standard.

von Kater65 | April 21, 2021 10:20